3 ร้านซาชิมิปลาไทยในศรีราชา สด อร่อย งบสบายกระเป๋า

       ซาชิมิปลาไทย เป็นทางเลือกยอดนิยมของคนรักปลาดิบยุคใหม่ที่ต้องการสัมผัสความสดหวานและเนื้อสัมผัสอันเป็นเอกลักษณ์ในราคาเข้าถึงง่าย วัตถุดิบอย่างปลาอังเกย ปลากุเลา ปลาโฉมงาม และปลากระพงแดงหน้าตั้ง ล้วนเป็นปลาทะเลไทยที่ให้รสชาติโดดเด่นไม่แพ้ปลานำเข้า การเดินทางมาปักหมุดชิมที่เมืองชายทะเลอย่างศรีราชา ยิ่งช่วยให้ได้ทานปลาที่คัดสรรสดใหม่วันต่อวัน พร้อมการบ่มปลาอย่างถูกวิธีและการจับคู่กับน้ำจิ้มที่ดึงรสสัมผัสออกมาได้อย่างดีที่สุด

 กระแสการทานปลาดิบในปัจจุบันไม่ได้จำกัดอยู่แค่การสั่งปลาแซลมอนสีส้มสวยหรือปลาทูน่านำเข้าจากต่างประเทศอีกต่อไป เมื่อวัตถุดิบคุณภาพสูงจากท้องทะเลไทยเริ่มได้รับความนิยมและสร้างชื่อเสียงในกลุ่มคนรักอาหารญี่ปุ่นอย่างต่อเนื่อง การได้ลิ้มลองเนื้อปลาสด ๆ ที่จับขึ้นจากเรือ漁วันต่อวัน ทำให้เราได้สัมผัสรสชาติความหวานธรรมชาติและเนื้อสัมผัสที่หนึบเด้งอย่างเป็นเอกลักษณ์ สำหรับใครที่อยากเปิดประสบการณ์ทานซาชิมิปลาไทยในราคาที่สบายกระเป๋า การเดินทางมาปักหมุดเช็กอินและชิมปลาสด ๆ ถึงเมืองชายทะเลใกล้กรุงเทพฯ อย่างศรีราชา ถือเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรมองข้าม

ทำความรู้จัก “ซาชิมิปลาไทย” วัตถุดิบสดจากทะเลที่ต้องลอง

ทะเลไทยอุดมไปด้วยปลาคุณภาพดีหลากหลายสายพันธุ์ ซึ่งเมื่อนำมาผ่านกระบวนการจัดการหลังการจับและการแล่ที่ประณีต จะได้รสสัมผัสที่อร่อยเหนือความคาดหมาย โดยมีปลาไทยที่นิยมนำมาทำเป็นซาชิมิ ดังนี้ 

ปลาอังเกย (ปะกัง)

ปลาเนื้อขาวอมชมพูยอดฮิต ให้สัมผัสเนื้อแน่นหนึบ มีรสชาติความหวานมันตามธรรมชาติซ่อนอยู่ นิยมนำมาแล่บาง ๆ ทานคู่กับโชยุและวาซาบิเพื่อชูรสชาติบริสุทธิ์ของตัวปลา 

ปลากุเลา

โดดเด่นด้วยเนื้อสัมผัสที่ละเอียดและนุ่มละมุน มีไขมันแทรกอยู่ในชั้นเนื้ออย่างเหมาะสม เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการนำมาแล่เป็นซาชิมิสด ๆ เพื่อดึงความหวานฉ่ำของเนื้อปลาให้ออกมาเต็มคำ 

ปลาโฉมงาม

หนึ่งในปลายอดนิยมสำหรับการทำปลาดิบสไตล์ไทย ด้วยลักษณะเนื้อที่แน่น เด้ง สู้ฟัน และที่สำคัญคือไม่มีกลิ่นคาวรบกวน ทำให้ทานง่ายและเข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงหลากหลายชนิด

ปลากระพงแดงหน้าตั้ง

ปลาเนื้อสีขาวใสที่ให้รสชาติบริสุทธิ์ สะอาด และเคี้ยวเพลิน ให้ความรู้สึกสดชื่นทุกคำที่เคี้ยว เป็นอีกหนึ่งตัวเลือกที่สายซาชิมิไม่ควรพลาด

3 ร้านซาชิมิปลาไทยในศรีราชาที่แนะนำให้ไปลอง

หากอยากสัมผัสความสดใหม่ของวัตถุดิบประมงไทย นี่คือ 3 พิกัดร้านซาชิมิปลาไทยในศรีราชาที่คัดสรรมาแล้วว่ารสชาติดี บรรยากาศลงตัว

1. Umi Sashimi Sriracha

หากพูดถึงร้านซาชิมิปลาไทยในศรีราชาที่ชูความโดดเด่นทั้งเรื่องคุณภาพและเทคนิคการทำอาหาร Umi Sashimi Sriracha (อูมิ ซาชิมิ ศรีราชา) คือพิกัดเด็ดที่สายกินห้ามพลาด ร้านนี้ได้นำเทคนิคการดรายเอจ (Dry-Aging) ตามตำรับญี่ปุ่นมาบ่มปลาท้องถิ่น รังสรรค์โดยเชฟผู้เชี่ยวชาญที่มีประสบการณ์จากญี่ปุ่นกว่า 16 ปี ช่วยดึงรสหวานลึก ลดกลิ่นคาว ทำให้เนื้อปลาแน่น นุ่มละมุน และกลมกล่อมกว่าปลาสดทั่วไปอย่างชัดเจน

เมนูเด็ดที่ต้องลอง

• Umi Sashimi SrirachaSashimi Mori ปลาไทย 7 อย่าง : ไฮไลต์ยอดฮิตที่รวบรวมปลาไทยดรายเอจคุณภาพดีประจำวัน 
• ชาบูปลาไทย : เมนูร้อน ๆ ที่เสิร์ฟพร้อมน้ำจิ้มพอนสึรสเปรี้ยวกลมกล่อมและน้ำจิ้มแจ่วรสจัดจ้าน เข้ากันอย่างลงตัว  

ที่ตั้ง

• https://maps.app.goo.gl/AA8UX6DExhMSGS5D6 

2. Little Town

คาเฟ่และร้านอาหารติดริมทะเลชายหาดบางพระ ศรีราชา ที่บรรยากาศดีจนเหมือนหลุดไปอยู่หาด Wolpo ประเทศเกาหลี ดีไซน์ร้านที่น่ารัก ชิคทุกมุม พร้อมต้นไม้ใหญ่ร่มรื่นกลางร้านให้นั่งรับลมฟังเสียงคลื่นทะเลสุดฟิน ที่นี่เสิร์ฟทั้งกาแฟสด เครื่องดื่มเย็น ๆ เมนูคอมฟอร์ทฟู๊ด และไฮไลต์เด็ดอย่างซาชิมิปลาไทย  ที่คอลแลบร่วมกับ Daily Fish เสิร์ฟปลาไทยสด ๆ จากทะเลในรูปแบบโอมากาเสะและ A la carte ให้รสชาติสดหวานแปลกใหม่ไม่แพ้ปลาญี่ปุ่น นอกจากนี้ยังมีกิจกรรมพาย SUP Board ไว้ตอบโจทย์สายคอนเทนต์อีกด้วย 

เมนูเด็ดที่ต้องลอง

• ซาชิมิปลาไทยประจำวัน : เสิร์ฟปลาไทยท้องถิ่นแล่สด ๆ เนื้อหวานเด้ง ไร้กลิ่นคาว (แนะนำติดตามเพจร้านล่วงหน้า เนื่องจากเมนูปลาไทยขึ้นอยู่กับวัตถุดิบที่หาได้ในแต่ละวัน)  
• กาแฟ : กาแฟคั่วโฮมเมดหอมกลิ่นผลไม้อ่อน ๆ ทานคู่กับเบอร์เกอร์ พิซซ่า หรือของทานเล่นริมทะเล

ที่ตั้ง

• https://maps.app.goo.gl/QuMw3538aBFcrXNw8 

3. Sushi Sriracha

ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์ท้องถิ่นยอดฮิตในศรีราชาที่สายปลาดิบไม่ควรพลาด โดดเด่นด้วยการนำปลาทะเลไทยหลากหลายชนิดมาแล่เสิร์ฟแบบซาชิมิสด ๆ ให้รสชาติหวานอร่อยไม่แพ้ปลาญี่ปุ่นในราคาที่สบายกระเป๋า ภายในร้านมีเมนูอาหารญี่ปุ่นให้เลือกหลากหลาย ทั้งโรล มากิ เทมปุระ ของทอด และของกินเล่นแกล้มเครื่องดื่มเย็น ๆ 

เมนูเด็ดที่ต้องลอง

• ซาชิมิรวมปลาไทย : เมนูเซตฮิตที่รวมปลาไทยสด ๆ จากท้องทะเล เนื้อหวานเด้ง ไร้กลิ่นคาว  
• ปลาไข่ชุบเกล็ดขนมปังทอด : เมนูทานเล่นยอดนิยม กรุบกรอบ เคี้ยวเพลิน ทานคู่กับเครื่องดื่มได้อย่างลงตัว 

ที่ตั้ง

• https://maps.app.goo.gl/gcEHCcfT2qHeZEVT8 

ทริกการทานซาชิมิปลาไทยให้อร่อยและปลอดภัย

การรับประทานปลาดิบให้ได้รสชาติที่ดีที่สุดพร้อมความสบายใจ มีเคล็ดลับง่าย ๆ ที่ควรรู้ ดังนี้

• เลือกร้านที่มีมาตรฐานการบ่มปลา (Dry Aging) หรือรักษาความเย็น การบ่มปลาที่ได้มาตรฐานอย่างที่ร้าน Umi Sashimi Sriracha ใช้ จะช่วยคงรสชาติความหวานของเนื้อปลาไว้ได้ดี พร้อมทั้งช่วยยับยั้งการเจริญเติบโตของแบคทีเรีย
• จับคู่กับน้ำจิ้มที่ช่วยชูรสชาติ  นอกจากโชยุและวาซาบิแล้ว ปลาเนื้อขาวของไทยยังเข้ากันได้อย่างลงตัวกับน้ำจิ้มซีฟู้ดสไตล์ไทย หรือน้ำจิ้มพอนสึและน้ำจิ้มแจ่วรสเด็ด 
• สอบถามปลาแนะนำประจำวัน เนื่องจากปริมาณความมันและรสชาติของปลาไทยจะเปลี่ยนแปลงไปตามฤดูกาล การเลือกทานปลาประจำวันจะทำให้ได้วัตถุดิบที่สมบูรณ์ที่สุด

เติมเต็มไลฟ์สไตล์การอยู่อาศัยที่ลงตัวในทำเลศรีราชา

การได้ย้ายมาใช้วิถีชีวิตใกล้ชิดธรรมชาติติดชายทะเล พร้อมลิ้มลองวัตถุดิบสดใหม่และอาหารอร่อยได้ในทุกวัน คือเสน่ห์ของการอยู่อาศัยในทำเลศรีราชา เมืองชายทะเลที่ไม่เพียงโดดเด่นเรื่องการท่องเที่ยวและอาหารการกิน แต่ยังตอบโจทย์การเดินทางและการทำงานอย่างลงตัว สำหรับครอบครัวที่กำลังมองหาที่อยู่อาศัยเพื่อเริ่มต้นชีวิตที่สมบูรณ์แบบ ขอแนะนำทาวน์โฮมโซนศรีราชา จาก Maison Development ที่ออกแบบฟังก์ชันบ้านที่โปร่งสบาย รับลมธรรมชาติ และใช้งานได้จริงในทุกตารางนิ้ว  

และหากคุณกำลังมองหาโครงการบ้านที่มอบความสงบ เป็นส่วนตัว รายล้อมด้วยสิ่งอำนวยความสะดวกและเดินทางเชื่อมต่อถนนสายหลักได้สะดวกสบาย ขอแนะนำโครงการ Maison Hill (สุขุมวิท-ศรีราชา) ที่พร้อมเติมเต็มความสุขและสร้างคุณภาพชีวิตที่ดีให้กับทุกคนในครอบครัว  

สามารถนัดหมายเพื่อเยี่ยมชมโครงการได้ที่ โทร. 02-2953397-8 

ข้อมูลอ้างอิง 

1. สุโก้ยเจแปน – มาเที่ยวศรีราชารอบนี้ ฮิโระซังเจอซาชิมิปลาไทยเข้าไป… | Facebook. สืบค้นเมื่อวันที่ 6 กันยายน 2569 จาก https://www.facebook.com/SugoiJapanTH/posts/มาเที่ยวศรีราชารอบนี้-ฮิโระซังเจอซาชิมิปลาไทยเข้าไป-อร่อยลืมปลาดิบญี่ปุ่นไปเลยยย/1383873480065661/ 
2. ซาซิมิปลาไทย ศรีราชา: รีวิว Little Town + ปลาไทยที่กินดิบได้มีอะไรบ้าง (ไม่คาว สดมาก). สืบค้นเมื่อวันที่ 6 กันยายน 2569 จาก https://www.lemon8-app.com/@pattypornawalai/7101539420024816129?region=th 
3. กินกันเถอะ – ซูชิปลาไทยที่ศรีราชา Sushi Sriracha 🍣… | Facebook. สืบค้นเมื่อวันที่ 6 กันยายน 2569 จาก https://www.facebook.com/ginguntherfood/posts/ซูชิปลาไทยที่ศรีราชา-sushi-sriracha-แนะนำลองแบบซาชิมิรวมปลาหลายชนิด-สดจากทะเลไทย/1538537358276311/