แหล่งอาหารทะเลสดจากเรือประมงพื้นบ้านในศรีราชา จ.ชลบุรี มีทั้งสะพานปลาศรีราชา (ท่าเรือจรินทร์) สะพานปลาอ่างศิลา ตลาดอาหารทะเลสดศรีราชา (ตลาดสดเทศบาลเมืองศรีราชา) และตลาดลานโพธิ์นาเกลือ ราคามิตรภาพและสดอร่อย นอกจากนี้ยังมีเทคนิคการเลือกซื้ออาหารทะเล ที่จะทำให้ได้ของสดและอร่อยแบบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มซีฟู้ด
การได้อยู่อาศัยในทำเลที่ใกล้ทะเล สิ่งที่เป็นความสุขที่สุดของหลายคนคงหนีไม่พ้นการได้กินอาหารทะเลสด ๆ คุณภาพดีในราคามิตรภาพ แต่สำหรับใครที่เพิ่งย้ายมาอยู่หรือกำลังวางแผนมาใช้ชีวิตในโซนนี้ อาจจะยังไม่รู้ว่าถ้าอยากได้กุ้ง หอย ปู ปลา ที่เพิ่งขึ้นจากเรือประมงแบบสดใหม่ตัวเป็น ๆ ต้องไปเดินลุยที่ไหนถึงจะได้ของดีราคาถูก บทความนี้จึงขอแจกพิกัดสะพานปลาในอำเภอศรีราชา และตลาดอาหารทะเลชื่อดังใกล้เคียง พร้อมเทคนิคการเลือกซื้อที่ควรรู้
พิกัดสะพานปลาและตลาดปลาใกล้ศรีราชา
พื้นที่รอบอำเภอศรีราชาและเขตติดต่อใกล้เคียงในจังหวัดชลบุรีเป็นชายฝั่งทะเลทอดยาว ทำให้มีชุมชนชาวประมงพื้นบ้านตั้งรกรากอยู่เป็นจำนวนมาก ส่งผลให้เกิดแหล่งซื้อขายอาหารทะเลกระจายอยู่ตามจุดต่าง ๆ ซึ่งมีจุดเด่นและช่วงเวลาที่น่าสนใจแตกต่างกันไปดังนี้
1. สะพานปลาศรีราชา (ท่าเรือจรินทร์)
แหล่งรวมเรือประมงพื้นบ้านของชาวบ้านในพื้นที่อย่างแท้จริง ไฮไลต์สำคัญคือช่วงเช้าตรู่ที่จะมีเรือมาจอดเทียบท่าเพื่อนำอาหารทะเลสด ๆ ที่จับได้ในค่ำคืนนั้นมาวางขายกันแบบเรียบง่ายริมสะพาน อาหารทะเลที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องความสดและราคาย่อมเยาสุด ๆ แต่เนื่องจากเป็นเรือเล็ก ปริมาณและประเภทของอาหารทะเลจึงอาจแตกต่างกันไปในแต่ละวัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศและโชคในการออกเรือ ใครอยากได้ปลาเนื้อดีแปลก ๆ หรือกุ้งแชบ๊วยตัวใส ๆ แนะนำให้ตั้งนาฬิกาปลุกมาแต่เช้ามืด แต่หากมาชมบรรยากาศแนะนำให้มาช่วงเย็น ๆ ที่พระอาทิตย์กำลังตกดิน
2. สะพานปลาอ่างศิลา (ตลาดประมงพื้นบ้านอ่างศิลา)
หากย้อนขึ้นไปทางฝั่งเมืองชลบุรี จะพบกับสะพานปลาอ่างศิลาโฉมใหม่ที่เป็นสะพานปลาขนาดใหญ่ยื่นยาวลงไปในทะเล ตลาดนี้ค่อนข้างสะอาดสะอ้าน มีหลังคากันแดดกันฝน พื้นตลาดแห้งสนิทเดินง่าย ไม่แฉะเหนียวเหนอะหนะเหมือนตลาดสดทั่วไป ของทะเลที่นี่มีครบทุกประเภททั้งของสดและอาหารทะเลแปรรูป โดยเฉพาะหอยนางรมสดแกะเปลือกตัวขาว ๆ อวบ ๆ ของขึ้นชื่อแห่งอ่างศิลา ที่มาพร้อมยอดกระถินและหอมเจียว ขอบอกเลยว่าใครมาเยือนก็ต้องแวะซื้อติดมือกลับบ้าน
3. ตลาดอาหารทะเลสดศรีราชา (ตลาดสดเทศบาลเมืองศรีราชา)
หากคุณไม่ใช่สายตื่นเช้ามืดหรือพลาดบรรยากาศที่สะพานปลาเกาะลอย ตลาดสดเทศบาลเมืองศรีราชาคือคำตอบที่ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์มาก เพราะที่นี่มีโซนตลาดอาหารทะเลสดศรีราชาที่เปิดบริการยาวไปตลอดทั้งวัน มีพ่อค้าแม่ค้ารับของสด ๆ จากเรือประมงมาคัดเกรดวางจำหน่ายอย่างหลากหลาย บรรยากาศจะคึกคัก เดินทางสะดวก มีสิ่งอำนวยความสะดวกครบครัน และหาซื้อวัตถุดิบได้ครบจบในที่เดียว ไม่ว่าจะเป็นปลาหมึกกล้วยตัวใส หรือหอยแมลงภู่ตัวอวบ
4. ตลาดลานโพธิ์นาเกลือ
ขยับจากศรีราชาลงมาทางพัทยานิดหน่อย จะพบกับตลาดอาหารทะเลสดที่ใหญ่และขึ้นชื่อที่สุดอีกหนึ่งแห่ง จุดเด่นของที่นี่คือการเป็นแหล่งอาหารทะเลและวัตถุดิบแปรรูปนานาชนิด มีปูม้าเป็น ๆ ไซซ์ยักษ์แช่ในอ่างออกซิเจน กุ้งมังกร และหอยนานาชนิดให้เลือกละลานตาจนเลือกไม่ถูก สิ่งที่ทำให้นักรีวิวประทับใจมากคือรอบ ๆ ตลาดจะมีบริการรับ นึ่ง ย่าง เผา พร้อมน้ำจิ้มซีฟู้ดรสเด็ดจำหน่าย ซื้อเสร็จปุ๊บสามารถหิ้วกล่องโฟมไปนั่งปูเสื่อทานริมทะเลฟิน ๆ ที่สวนสาธารณะข้างตลาดได้ทันที ได้ฟีลลิ่งวันหยุดแบบเต็มอิ่ม
เทคนิคควรรู้ในการเลือกซื้ออาหารทะเลสด
เพื่อให้การไปเดินตลาดของคุณได้ของดีคุ้มค่าเงินที่สุด ไม่โดนย้อมแมว เราได้รวบรวมเทคนิคการสังเกตความสดจากชาวประมงและเชฟมืออาชีพมาให้จำไปใช้กันง่าย ๆ ดังนี้
วิธีเลือกปูม้า
- เช็กความแน่นของเนื้อ ให้ใช้นิ้วหัวแม่มือกดบริเวณหน้าอกปู (ท้องปู) หากกดแล้วรู้สึกแน่น แข็ง ไม่บุ๋มยุบลงไป แสดงว่าปูตัวนั้นเนื้อแน่นเต็มฝา
- เลือกปูเป็น หากต้องการความหวานขั้นสุด ควรเลือกซื้อปูม้าที่ยังว่ายน้ำอยู่ เพราะเนื้อจะยังไม่สลายตัว รสชาติจะหวานธรรมชาติโดยไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้ม
- เลือกตามเมนู ถ้าชอบปูเนื้อแน่นให้เลือกปูตัวผู้ สังเกตฝาปิดหน้าอกจะเป็นรูปสามเหลี่ยมเรียวยาว แต่ถ้าชอบปูมีไข่ข้น ๆ ให้เลือกปูตัวเมีย ที่ฝาปิดหน้าอกจะกลมมนกว้าง
วิธีเลือกกุ้ง
- หัวกุ้งกับลำตัวต้องยึดติดกัน ไม่โยกเยกหรือหลุดออกจากกันง่าย เปลือกกุ้งต้องแข็งตึง มีความเงางาม ไม่หัวระเบิดจนมันกุ้งไหลเยิ้มออกมา
- สังเกตดวงตาและกลิ่น ตากุ้งต้องกลมใส ไม่ฝ่อแห้ง และที่สำคัญต้องไม่มีกลิ่นคาวรุนแรงหรือกลิ่นฟอร์มาลีนเตะจมูก
วิธีเลือกปลา
- ดวงตาของปลาต้องกลมนูนและใส ไม่ขุ่นมัวหรือจมลึกบุ๋มลงไปในเบ้า
- เหงือกปลาต้องมีสีแดงสด ไม่เป็นสีน้ำตาลคล้ำ เกล็ดปลาเรียงตัวแน่นหนาเป็นเงางาม ไม่หลุดลอกเป็นหย่อม ๆ
- ทดสอบความยืดหยุ่น เมื่อลองใช้นิ้วกดลงบนเนื้อบริเวณลำตัวปลา เนื้อต้องมีความแน่นและเด้งสู้มือกด คืนตัวกลับมาทันที ไม่ทิ้งรอยบุ๋มลึกตามรอยนิ้วมือ
สานฝันชีวิตติดทะเลในทำเลศักยภาพที่ตอบโจทย์ทุกความสุข
การได้พักอาศัยในทำเลที่สมบูรณ์แบบ แวดล้อมไปด้วยแหล่งอาหารการกินและตลาดอาหารทะเลสดที่พร้อมให้คุณแวะซื้อวัตถุดิบชั้นเลิศกลับมาทำอาหารทานกับครอบครัวได้ในเวลาไม่กี่นาที เป็นคุณภาพชีวิตเหนือระดับที่ใครก็อิจฉา
หากคุณเป็นหนึ่งคนที่หลงใหลในวิถีชีวิตที่สะดวกสบายแบบนี้ และกำลังมองหาที่อยู่อาศัยที่ตอบโจทย์ ขอแนะนำทาวน์โฮมโซนศรีราชา จาก Maison Development โครงการบ้านที่คิดมาเพื่อการใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่ โดยเฉพาะโครงการ Maison Hill (สุขุมวิท-ศรีราชา) ทาวน์โฮมพรีเมียมที่ตั้งอยู่บนทำเลศักยภาพ ใกล้ชิดธรรมชาติ ใกล้ถนนสุขุมวิท และเชื่อมต่อพิกัดสะพานปลาชื่อดังได้อย่างรวดเร็ว ให้คุณได้เป็นเจ้าของบ้านที่บาลานซ์ทั้งการทำงานและการพักผ่อนได้อย่างลงตัวในระยะยาว
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม หรือนัดหมายเพื่อเยี่ยมชมโครงการ โทร 02-2953397-8
ข้อมูลอ้างอิง
- รีวิวจุดซื้อและบริการนึ่งย่าง ตลาดลานโพธิ์นาเกลือ พัทยา. สืบค้นเมื่อวันที่ 6 มิถุนายน 2569 จาก www.wongnai.com/trips/shopping-guide-lanpoh-seafood-market-naklua-pattaya
- รีวิว ตลาดลานโพธิ์ นาเกลือ. สืบค้นเมื่อวันที่ 6 มิถุนายน 2569 จาก www.wongnai.com/reviews/038e1fd6588e4089b4f558be6d63208f
- สะพานปลาอ่างศิลา. สืบค้นเมื่อวันที่ 6 มิถุนายน 2569 จาก www.wongnai.com/attractions/344476Un-สะพานปลาอ่างศิลา
- บรรยากาศและของฝากขึ้นชื่อ สะพานปลาอ่างศิลา. สืบค้นเมื่อวันที่ 6 มิถุนายน 2569 จาก www.facebook.com/twp.teawwonpai/posts/630463898437143
